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江川みわ

Author:江川みわ
KIJマクロビオティックインストラクター
日本ヨーガ学会ヨガ師範
純銀クロッシェインストラクター

転勤族で北九州→千葉→仙台→広島→北九州
手作り好きマクロビオティックをベースに
衣・食・住を自分なりに楽しくすることに夢中です

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つくる楽しみ暮らし彩る


2010/03/17 12:22 江川みわ

レンズ豆のコロッケ

またまたマクロビオティック教室へ行ってきました

今回のメニュー

レンズ豆のコロッケ
ひじきれんこん
青菜のおひたし
スウィートベジタブルスープ


今回、教わったこのコロッケは絶品でした^^

まず赤レンズ豆をやさしく洗って鍋で炊きます
この時、混ぜないのがコツ

レンズ豆

その間にフライパンで玉ねぎを炒めたら、端に寄せ
空いたところでべジミート(大豆タンパクで作られたもの・お肉の代わり)
を炒め、玉ねぎと混ぜ合わせる


そこにレンズ豆(水気をとばしてあら熱を取った状態)を
加えて全体とよく混ぜたら塩を少々加える

混ぜる

地粉→水溶き地粉→パン粉を付けて油で揚げる
パン粉を付けて

↓が本日の完成品
完成

このコロッケはマクロビうんぬん関係なく
誰でもおいしく食べられる1品だなとおもいます

それと今回使ったグルテンミンチ
お肉の代わりに色々なお料理にアレンジできそうです

なによりもおいしく食べるのが一番うれし~♪

一度お試しあれ~



テーマ:最近のお気に入り - ジャンル:趣味・実用

ワークショップ「小さなブーケのアクセサリー」へ | ホーム | 可部の素敵な雑貨店 maison de cloth さん へ♪
Comment
コロッケ、おいしそうです!
我が家、姫がコロッケ苦手なので、食べれなくて寂しいくて・・・。
写真を見ながら、「いいな~、食べたい~」って思ってました。

いつか、食べれるようになってくれたらいいな~。
こんばんは。
レンズ豆コロッケ おいしそうですv-271
今度挑戦してみま~す!
マクロビオティック教室楽しそうですね。
私も通いたくなっちゃいましたi-185
コロッケ、おいしそー!!
私はコロッケ、大好き♪それも家で作ったもの。
これ、試してみたいな。
ところで、『グルテンミンチ』って、どこへ行ったら売ってるの?
やっぱり、お肉屋さん??
たつきさんへ
コメントありがとうございます♪

このコロッケ大部分がお豆なので初めて食べた味でしたが
おいしく頂ました^^

たつきさんは子供の頃苦手な食べ物ってありましたか?

私は甘いもの大嫌いでした
アイスもチョコもクリームもあんこも駄目でしたが、なぜが大人になってから大好きに
あのまま嫌いでいたら今頃きっとスリムです^^ 残念!
みぽり~んさんおばんです^^

このコロッケおいしかったんです~♪
簡単にできるのでぜひ作ってみてください

教室もとても楽しいです^^
確かそちらにもひよこ豆だったかなにか
そんな名前のお教室があったような~?

知らないことだらけなのでこれからぼちぼち
がんばろうかなと思ってます^^
Laieさんこんばんは^^

今日はちょっと寒くなりましたが、いかがお過ごしでしたか?

コロッケおいしかったんです~^^ジャガイモの代わりにレンズ豆を
使ったのですが、今までのコロッケとは少し違うところが新鮮でした

お肉の代わりに使ったグルテンミンチ(べジミート)は広のアニューに売ってました
多分、アニューやクロワッサンとかに置いてると思います

これは植物たんぱく100%のものでひき肉みたいになってます
なかなかおいしいですよ~♪色んなお料理に使えそうです^^
もし何か作られたら教えてくださいね^^
こんばんは!

またまたマクロビオティック!
興味津々で写真を見てしまいました~。
べジミート!
味はやっぱりお豆の味なのかしら?
コロッケは絶品だったとのこと!
ぜひ私も食べてみたいわ~。

マクロビって体の中からキレイになれそうですね♪
レンズ豆・・。食べたことありません。

なんだか自然の味でおいしそうです。
朝ごはん食べたのにおなかが・・・。
hiroさんおはようございます^^

べジミート、うっすら豆腐のような味がするような~

お肉の臭みがなくなった、さっぱり肉?みたいな感じかなぁ~
感想がへたっぴですみません!

これからコロッケやハンバーグなどのお料理を作る時に
活躍してくれそうです^^


こちらに来てぼちぼちやっているマクロビですが、
相変わらず私はお菓子食べたりアイス食べたりで
あまり変化していません^^甘いもの大好きなんです~

ただ夫だけは以前よりかなり元気になっています^^
はりこさんへ

おはようございます^^
レンズ豆のコロッケおいしかったです♪
私もマクロビを始めるまでこんなお豆があること
すら知りませんでした

レンズの形をした薄っぺらいこのお豆、ゆでるとオレンジから
黄色に変わって見ていてかわいいな~と思いました^^
食べてもおいしかったです♪
コロッケ、かなり美味しそう。
豚さん&牛さんを食べられない私にとって、べジミート、かなり気になる存在です。
マクロビってすごいなぁ~。
メタボ家的には、実践すべきなのかもだわ~

そうそう、引越し業者やっと決まったよ~
早くこいこいダンボールっ!!
まっきぃ~おはよ~^^

まっきぃ~、豚さん牛さん食べられないの?知らなかったよ~
それならこのべジミート良いかも~
ミンチタイプだけじゃなくて色々な種類あるんだよ~
食感がミンチって感じなの、味もおいしいからさ~

いよいよ戻ってくるんだね~♪
引越し業者決まってよかった!!それ決まらないと始まらないものね^^
しばらく忙しいだろうから無理しないようにカラダ大切にしてちょ^^
ヨガ情報ですよ。お団子ちゃん(我が家の娘が気に入って呼んでたよ♪)、興味ありそうじゃない?
http://www.ashtangayogahiroshima.com/osirasekeijiban/kenhatrakuma.html

ヨガやマクロビも楽しそうだよね~。
yasukoさんへ
先週のアクセサリー講座。ありがとうございました!

娘ちゃん、めちゃかわいかったです^^
また会いたいなぁ♪

ヨガ情報、ありがとうございました!
さっそく見てみますね^^いつも気にかけていただいて感謝してます

リンクさせて頂きますが、よろしくおねがいします
レンズ豆、大好きです♪
おいしいですよね!!
レンズ豆のコロッケは作ったことないのですが、
めちゃくちゃおいしそう・・・(^^)
マクロビはいろんな味の発見があって楽しいですよね!!


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