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江川みわ

Author:江川みわ
KIJマクロビオティックインストラクター
日本ヨーガ学会ヨガ師範
純銀クロッシェインストラクター

転勤族で北九州→千葉→仙台→広島→北九州
手作り好きマクロビオティックをベースに
衣・食・住を自分なりに楽しくすることに夢中です

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つくる楽しみ暮らし彩る


2010/09/02 20:19 江川みわ

かぼちゃのマフィン♪

先日のマクロビオティック教室で習ったかぼちゃのマフィン

ma7.jpg

白砂糖や卵に牛乳など使わずにできる 簡単おやつ

一口食べて その素朴な味に とても心がほっとした

よ~し! これは忘れないうちに 家でも作ってみよう!

なんせ料理ベタな私 

以前 イチゴのクッキーを大失敗して お菓子作りから遠のいていた

先生から教わったポイントを思い出しながら~

粉と液を混ぜる時は 混ぜすぎず 空気を入れるようにサックリと
ma3.jpg

ma4.jpg

思い出しながやってみるも それがセンスのない私には難しい・・・

ぎこちない動きで なんとか生地を完成させて

普段、あまり使わない オーブンへGO!

焼くこと20分

確かめると ど~も焼き足りない気が それからもう5分

なんとか焼きあがったようだけど・・はたしてこれでほんとにいいのか? 

不安な気持をとりあえず置いての試食会

ma2.jpg


・・・どうだろう・・・正解か・・?

なんか 昨日食べた感動がない! ちょっとふくらみも足りないようだし・・

う~ん・・修行の道はまだまだ続きそうです

テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用

宮島の苺氷り | ホーム | 自然の中へ
Comment
秋にピッタリのお菓子だね~。
お菓子も混ぜ具合によって、食感がかなりかわるから難しいね、ほんと。

あ~、これはおいしそう。
やさしい味がするんだろうな~。
mayu bさんへ
秋にぴったりか~^^いいこと言うな~さずがmayu bさんだ^^
ほんとだね!混ぜるのってコツがあるんだね!
どうもね~その加減がわかんないんだよ~
焼きあがったの食べたらね、これマフィンなんか蒸しパンかって感じ
普通のマフィンってどんなだろう?
正解が分からないわたしでした^^
こんにちは!
かぼちゃマフィンとってもおいしそうに出来てますよ~^^
お菓子作りって、やっぱり技と言うかコツがありますよね。
同じように作っても、なんか違うことって、私の場合よくあります。

それでも、おいしいよといってくれる
子どもたちに感謝です^^
みぽり~んさんへ
こんにちは~^^今日もいいお天気でしたがそちらはいかがですか?
おいしそうに出来てますか?そう言っていただけると調子にのっちゃいそうです(笑)
お菓子作りって難しいですね~ 周りにとっても上手のお菓子やパンを作れる友達のこと見ると本当に尊敬してしまいます
みぽり~んさんもお上手そうだな~^^

誰かに美味しいといってもらえること それが一番うれしいですね^^
お子さんたちも 美味しい物を作ってくれるみぽ~んさんにきっと感謝されていると思うな~♪
なんだかふんわり体にやさしそうなケーキですね

前回のケーキといい私を誘惑してますね~
今度是非ご馳走して下さい♪
そういえば子どもの頃、
種を食べたらお腹の中で芽が出ると信じていました
月夜のウサギさんへ
こんばんは~♪九月に入ったというのに毎日暑いですね~
ウサギさんはお元気ですか?

マフィン お家でもチャレンジしました~^^
これで正解なのか 微妙な感じです(笑)
今度ぜひ遊びに来てください!その時はぜひマフィンを食べてやってくださいね♪

種と言えばこの間のニュースで おじいさんが肺の具合が悪くて検査したら 肺から豆のが成長して芽が出てたらしいです・・
かぼちゃもでちゃうかな~?


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